"略楽茶席"の記事一覧

34回目、無事に。

おかげさまで回も重なりまして。 それだけに毎回のテーマに悩み尽くします。 ややネタ切れ感漂っております(※マンネリとは異なります)。 時は三月半ば。 桜にはちと早い。 『春の彼岸』」は去年すでに。 でも前回3月に出席されたお客様は今回いらっしゃれず。 のを理由に、お彼岸でいく?いっちゃう!? また、今年は降水…

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33回目、無事に。

ちょと早いような気もしますが。 何より毎年同じテーマになってしまってな。。。。 でもやっぱり! みんな大好き『雛まつり』でございます。 今回のテーマ。 主菓子『西王母』(練り切り)。お干菓子『菱餅』(押し物)、卵ボーロ。 桃の果実・・・の旬は…

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32回目、無事に。

初釜です。当然ながら。 お正月のなんのと言ってみても、 結局一月のテーマは絶対的に『初釜』の流れです。 というわけで。 主菓子:花びら餅 お干菓子:雪輪、松、紅梅(寒氷) 毎度おなじみ過ぎて『花びら餅』の大好きなへ理屈能書・・・、…

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